El mundo de la dietética

Durante este apartado, se tratarán todos los temas relacionados con la asignatura de Alimentación Equilibrada, asignatura cuyo objetivo final es el aprendizaje de una serie de pautas dietéticas y nutricionales que aseguren la correcta salud de las personas. Esta asignatura tratará temas de interés general sobre alimentación, además de que se harán inciso de la alimentación en ciertos colectivos como podrían ser los niños o las personas mayores, además de dar ciertos consejos o pautas de dicha alimentación en ciertos momentos del año o en momentos puntuales que requieran un ajuste de los hábitos alimenticios cotidianos.

  Durante esta entrada, os he traído un breve resumen de dos artículos académicos referidos a la hidratación en el deporte que os serán de utilidad a la hora de vuestra práctica deportiva, ya que se darán una serie de ideas sobre cómo debe ser dicha hidratación mientras practicáis una rutina de ejercicio o un deporte concreto. Aquí vamos con el primer resumen: Nociones generales sobre la hidratación y deshidratación en el deporte      La ingesta de agua es necesaria para el organismo en la realización de ejercicio físico, ya que el 80% de la energía de los músculos se libera como calor y, por tanto, el cuerpo necesita producir sudor para poder enfriar y mantener óptima la temperatura corporal mientras se esté realizando dicho ejercicio. Debido a lo anterior, los deportistas deben reponer esas pérdida de agua, ya que de lo contrario la concentración de sodio en el cuerpo aumentaría ( hipervolemia ), afectando a la actividad física y, si dicha falta de agua s...

Bibliografía Obtenido de SENC,  http://www.nutricioncomunitaria.org/es/noticia/guia-de-alimentacion-saludablesenc Obtenido de PIPO,  http://www.programapipo.com/wp-content/uploads/2012/05/MENUS-SALUDABLES.pdf Obtenido de CODINAN,  https://codinan.org/piramide-de-la-alimentacion-saludable-y-sostenible-codinan/ Obtenido de Garúa,  http://alimentarelcambio.es/alimentacion-saludable-sostenible/

Bibliografía http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/publicaciones/seguridad_alimentaria/embarazadas.pdf Apuntes Alimentación Equilibrada Tema 16

Bibliografía AECC, Obtenido de  https://www.aecc.es/es/tu-salud-es-lo-primero/julio-2019-consejos-mejorar-alimentacion-hijos Cocina Fácil, Obtenido de  https://www.cocinafacil.com.mx/recetas/desayunos-para-ninos/